Apple Crumble Baked Oats mit cremigem Quark-Topping
Ein gesundes Frühstückauflauf-Rezept aus Haferflocken und Äpfeln, das wie warmer Apfelkuchen schmeckt. Mit einem proteinreichen Quark-Topping serviert, hält es lange satt und lässt sich einfach zubereiten.
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
Gericht Frühstück, Nachspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 1
Kalorien 315 kcal
- 40 g Haferflocken
- 1 Apfel (ca. 100 g)
- 10 g gemahlene Mandeln
- 100 ml Hafermilch (zuckerfrei)
- Zimt oder Zimtmischung zum süßen Zimt-Chunky-Flavour passt hier auch perfekt
- 100 g Magerquark geht auch mit Sojajoghurt oder ähnlichem
- Süße für den Geschmack z.Bsp. Cheesecake Flavour Drops
- 1 Brise Zimt
- 35 g Proteinpulver optional für bessere Werte
Schneide den Apfel in kleine, mundgerechte Würfel. Vermische in einer ofenfesten Form (ca. 500ml Fassungsvermögen) die Haferflocken, gemahlene Mandeln, Zimt (oder deine Zimt-Süßmischung) und die Apfelwürfel.
Gieße die Milch über die trockenen Zutaten und rühre alles einmal gut um, damit sich die Flüssigkeit verteilt. Backe das Ganze für ca. 15 Minuten im Airfryer (ca. 170 Grad), bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und die Oberfläche leicht goldbraun wird. Im Backofen ggf. ein paar Minuten mehr.
Rühre währenddessen den Magerquark mit der Hafermilch oder etwas Wasser cremig. Optional kannst du hier Proteinpulver, Flavour Powder oder etwas Süße untermischen. Gib den Quark als große Haube auf die warmen Oats und bestäube alles final mit einer Prise Zimt.